现在市场上的鸡都会分割着卖,最后剩下的鸡架子,价格特别便宜,但是人们都不喜欢它,认为它没有营养,也没有肉。其实鸡架的营养价值一点也不低,能补充维生素和钙质以及蛋白质和多种营养成分。那么鸡架怎么吃最有营养呢?下面我会把鸡架的常见吃法写出来,大家看过以后就知道鸡架怎么吃最好营养了。

鸡架怎么吃最有营养 鸡架的常见吃法

1、鸡架竹荪汤

鸡架竹荪汤是鸡架最有营养的吃法之一,平时制作时需要准备鸡架一个,小排适量竹荪适量,另外豆苗和姜片以的盐也要适量准备一些。把鸡架和小排清理好以后洗净切成块状,然后入锅煮制去掉浮沫,再煮制两小时,加入食用盐,最后放准备好的竹荪和豆苗就可以。

2、山药鸡架汤

山药鸡架汤也很有营养,做法简单,在制作时需要准备山药一根鸡架一个,玉竹和沙参以及薏仁都适量,再就是盐和姜也要准备一些。把鸡架剁成块状,入沸水焯,焯好以后取出入锅加入姜片和玉竹与沙参,一起煮制,开锅以后煮制两小时,然后加入切好的山药块,等山药熟透以后关火取出就能食用。

3、烤鸡架

鸡架烤着吃也是一种不错的选择,在烤制以前要把鸡架处理干净,然后用清水洗净,再用去掉它表面的水分,把五香粉和盐等调味料涂抹在它的表面上,腌制一会,再入烤箱烤制,烤的过程中要取出翻面,烤好以后取出,涂抹上烧烤酱就能食用。