山枣是一种野生水果,它是鼠李科植物枣的一种,这种植物的果实与平时人们看到的红枣相似,但是它的味道比较酸,属于枣没有进化前的原生物种,山枣主要生长在野外的山林中,是一种生命力特强的野生植物,它的果实多在秋天成熟,成熟以后能直接食用也能入药,它的食用功效与药用功效都很出色,想具体了解可以和我一起去看看。

山枣的功效与作用

1、开胃消食

山枣是一种味道特别酸的水果,它含有大量的果酸,这种物质能开胃消食加快胃酸分泌,可以缓解人类的消化不良与食欲不振,人们在出现胃口不好或者消化不良时,都能吃一些山枣,但它酸味较重,生活中那些本身就胃酸过多的人群是不宜食用的。

2、提高身体免疫力

山枣中含有丰富的维生素C,这种物质可以促进免疫细胞再生,能提高人体免疫功能,它对人类的骨骼发育以及血液再生都有良好的促进作用,另外人体内维生素C数量减少以后,坏血病还会高发,所以平时多吃一些山枣,还能降低坏血病的发病率。

3、延缓衰老

平时人们多吃一些山枣还能延缓衰老,山枣中含有黄酮类化合物和维生素E以及胡萝卜素都具有出色的抗氧化能力,它们不但能抑制人体内氧化反应发生还能清理身体内的自由基,平时经常食用可以延缓多种衰老症状发生,另外山枣中含有的一些营养成分还能直接作用于人类的皮肤,能减少皱纹生成,可以滋养细胞肌肤。

4、预防胆结石

平时人们多吃山枣不但能提高身体免疫力,还能预防胆结石发生,人体内的胆结石多是因为身体内胆固醇数量过多,它们在转化成胆汁酸以后不能及时代谢就会生成结石,而山枣能加快人体内胆固醇的代谢也能抑制它们转化成胆汁酸,这种情况下结石生面的几率就会明显下降。