杨桃是中国岭南地区的特产水果,这种水果的造型比较独特,外表有五个凸起的棱,如果把它横着切成片状,会发现切好的杨桃像五角星一样。杨桃味道略酸,果汁量大,而且表皮比较硬,很多人购买以后都不知道它应该怎么吃,今天我就专门介绍一些杨桃常见的吃法与技巧,大家看过以后就能明白。

杨桃怎么吃

杨桃和其他水果一样可以直接吃,但在吃新鲜的杨桃时,一定要把他五个凸起能的硬边去掉,然后再把它洗净,切成片状,以后直接吃里面的果肉就可以,如果怕杨桃的味道太酸,还可以在吃的时候暂时适量的白糖。

杨桃的常见吃法技巧

1、杨桃果茶

杨桃可以做成果茶供人们饮用,在制作时需要准备新鲜杨桃两个,白糖250克,红茶适量。把准备好的杨桃洗净,去掉硬边,再切成五角星状,放在干净的玻璃瓶中,加入准备好的白糖,密封腌制一个星期。想喝杨桃果茶时,把准备好的红茶用沸水冲泡,等茶汤泡好以后,再取出腌好的杨桃四五片放到泡好的红茶中调匀就可以。

2、杨桃炖牛奶

杨桃炖牛奶也特别好吃,在制作时需要准备新鲜杨桃,一个,牛奶300克,鸡蛋两个,白糖适量。把准备好的新鲜杨桃洗净以后切成块状,把它与牛奶和白糖放到锅中用小火煮,煮到白糖化开以后,取出过滤,得到的奶液重新入锅,开锅以后加入鸡蛋蒸到蛋液凝固就可以。

3、杨桃瘦肉汤

杨桃平时还可以和瘦肉一起煲汤喝。在煲汤的时候,要把两个杨桃洗净切片,再准备两个写好的海星,然后把瘦肉切成片状,把它们一起入锅加入适量的红枣与枸杞子,最后放清水一起煲制成汤出锅前加食有盐调味就可以。