菱角中含有丰富的营养价值，可以预防癌症、补脾益气、还可以减肥。具体内容如下：

菱角有哪些功效及作用

预防癌症：菱角中含有丰富的营养物质，根据临床医学研究证明，菱角对于食道癌、胃癌、子宫癌等病症有一定的缓解和预防作用。

补脾益气：菱角属于水生草本植物，比较偏寒性，夏季天气炎热时，适量食用可以起到清热解暑的效果，而且老年人也非常适合食用菱角，将菱角用来熬粥可以起到补脾益气的作用。

减肥：菱角还有一定的减肥效果，菱角有着利尿、通乳等效果，适量食用可以维持身材，分解体内脂肪，减肥健身的人可以适量食用。

哪些人不能吃菱角

寒性体质：菱角中含有丰富的营养物质，还有不饱和脂肪酸及多种维生素，适量食用可以为人体补充不同的营养，但菱角本身就属于寒性物质，寒性体质的人食用可以会积累体内寒气，加重体寒的症状，对身体健康没有好处。

过敏体质：菱角中含有淀粉和蛋白质，其中部分蛋白为异体蛋白，食用不当容易导致过敏，出现皮肤瘙痒，丘疹等皮肤疾病。所以，过敏体质不适合食用菱角，对身体健康不利。