菠萝蜜在食用的时候，将外壳切开，然后去除白色的粘液，剥出菠萝蜜的核。具体内容如下：
菠萝蜜的吃法有哪些
菠萝蜜最常见也是最简单的吃法就是直接生吃，将菠萝蜜的外壳切开，将上面的一层粘液清理掉，这些粘液是不能食用的。然后将菠萝蜜的果肉取出来，将核剥出来，它的果核也是可以吃的。
在食用菠萝蜜的时候要注意，没有熟透的菠萝蜜是不可以生吃的。在挑选的时候，要知道成熟的果子是没有异味的，所以在挑选的时候，最好选择没有异味的。
在日常食用菠萝蜜的时候，注意不要将它和蜂蜜、萝卜、茶等食物一起食用。菠萝蜜和蜂蜜一起食用会导致腹胀；菠萝蜜和茶一起食用会导致肚子痛；菠萝蜜和萝卜一起食用，会影响维生素C的吸收。
菠萝蜜的营养价值有哪些
菠萝蜜中含有丰富的营养物质，像是异黄酮、皂甙等，这些物质可以起到抗癌和抗老化的作用。菠萝蜜中还含有丰富的维生素C和高纤维，适量食用不仅可以提高免疫功能，还可以起到防癌的作用。
但需要注意的是，菠萝蜜的含糖量较高，糖尿病患者最好不要食用。对菠萝蜜蛋白酶过敏的人最好也不要食用，以免造成身体不适。
